2006年 02月 26日
蝦夷鹿と鴨とからすみ
パスタを食べたくなってイタリアンレストランへ行ってきました。
 
a0012950_14595026.jpg
蝦夷鹿のブリック包み。
ジビエはいかにも獣を食べている感じがしていいですね。

a0012950_1501434.jpg
肉はほぐしてあるよう。牛の赤身みたいな感じ。

a0012950_1503625.jpg
鴨の胸肉レバーソース。
当然ソースはパンにもつけて食べきります。
 
a0012950_1505868.jpg
肉汁あふれる鴨。

a0012950_1511843.jpg
からすみのパスタ。一度食べてみたかった。
ごちそうさま。
[PR]
by kkei_10 | 2006-02-26 15:04 |


<< 犬      三月カレンダー >>