2008年 07月 24日
貳百八拾號
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木桶を復活させて仕込んだという浦霞の日本酒。
創業280年だから、桶と酒の名前が貳百八拾號。
最近の日本酒はもっぱら琺瑯加工タンクで造られているらしい。
そういわれてみると、この酒は少し木の味わいがあるような気がする。
多分気がするだけたど思うけれど。なにはともあれおいしい。
最近は全国的に木桶も復活してきているのだとか。
http://www.okeok.com/genba/genba_urakasumi.html

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by kkei_10 | 2008-07-24 19:00 |


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