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2010年 07月 26日
モヒート
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ラムベースのカクテルです。
ミントの葉の量が寂しい。
底までたっぷりあるのが欲しいですね。
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by kkei_10 | 2010-07-26 17:49 |
2010年 07月 19日
夏の日
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梅雨も明けて、すっかり夏になりました。
ビールがおいしい日が続きます。
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by kkei_10 | 2010-07-19 17:03 | 写真
2010年 07月 12日
アイリッシュビール
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近所に新しくできたアイリッシュパブで。
これは言わずと知れたギネス。
大麦を黒くなるまでローストするので、濃い色のビールになります。
ギネスはアイルランドのダブリンが発祥の地。
当然ですがギネスブックはギネス社が発祥。ちなみにミシュランはフランスのミシュランタイヤから。
ギネスビールとギネスブックの現在の資本関係は知らないのですが。

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こちらはキルケニー。
アイルランド中南部の街の名前と同じです。
赤い色のビール。ギネスもキルケニーも上面発酵のエールです。
さらに分類するとキルケニーはレッドエール、ギネスはスタウト。
ちなみに日本のビールの多くは上面のエールでなく下面発酵のラガーです。
キリンラガー以外でも、もちろんラガービールに分類されます。
さらに細分化すると、ピルスナーがほとんど。

どちらも日本での扱いはサッポロからキリンになりました。
なのでハートランドと一緒に出している店も多い。
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by kkei_10 | 2010-07-12 18:40 |
2010年 07月 01日
パリ野郎
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純フランス産の焼酎。
ビーツとアルザスの水で仕込まれています。
早い話が砂糖大根のスピリッツ+ミネラルウォーターです。
酒屋で見つけて安いからあまり期待せず買ったけれど、なかなかおいしい。
気に入ったので二本目です。少し甘めの味。
ちなみにこの名前は同名のシャンソンからとったようです。
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by kkei_10 | 2010-07-01 17:32 |